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陕西蒲城酥梨(贡梨)

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所在地: 陕西 渭南市
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最后更新: 2019-07-23 17:53
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蒲城酥梨,陕西省蒲城县特产,中国国家地理标志产品。

蒲城酥梨以形美、果大、皮薄、色亮、质脆、含糖量高、郁香爽口、耐存储等特点,蒲城酥梨含有糖份,矿物质,有机酸和多种维生素,营养丰富,是果中佳品,除鲜食外,还可加工成梨酒、梨膏梨糖和罐头等,是食品工业的重要原料。梨汁、梨膏具有去热清痰止咳润肺等药用价值。

2012年12月18日,原国家质检总局批准对“蒲城酥梨”实施地理标志产品保护。

蒲城酥梨梨果营养丰富,含多种人体必需的氨基酸、维生素、矿物质,含糖量平均在13%左右。常食之,对消费者身心健康很有裨益。

蒲城酥梨生、熟食俱佳,老少皆宜。“生食可清六腑之热,熟食可滋五脏之阴”,更兼有较高的药用价值,数百年来受到各阶层人士的喜欢。《本草纲目》第三十卷有详实的记载,临床也证明:蒲城酥梨有止渴、生津、祛热消暑、化痰润肺、止咳平喘、滋阴降火、凉心解毒等功效,被历代中医称之为“果中甘露子,药中圣醍醐”。

蒲城酥梨形美、果大、皮薄、色亮、质脆、含糖量高、郁香爽口、耐储存,有“大如拳、甜如蜜、脆如菱”之说。

蒲城县地处陕西省中部东侧,渭南市中部,东经109°20′17″~109°54′48″,北纬34°44′50″~35°10′30″。地形以台原为主,地势西北高东南低。地貌分为北原山地、中部台原、洪积扇裙、东部河谷四种类型。属温暖带大陆性气候,其特点是春暖、夏热、秋凉、冬寒,四季分明,日照充足,雨量偏少。多年平均气温13.7℃,最冷月1月份-1.4℃,极端最低气温-16.7℃;最热月7月份26.7℃,极端最高气温41.8℃。年平均日照时数2228.9小时,年平均降水量519.9毫米,极端最大雨量876.1毫米,最少雨量271.8毫米。2015年总的气候特点是:年平均气温偏高,年总降水量偏少,年日照时数偏少。气候湿润较温暖,光照不充足;夏有酷暑,冬有严寒,春秋季较长,较适宜人们的生产生活。年平均气温15.0℃,降水量489.1毫米,日照时数2177.4小时,日照百分率49%。

由于当地具有土质肥沃、光照充足、无霜期长、昼夜温差大等得天独厚的自然条件,

2011年起蒲城县酥梨种植面积就稳定在25万亩左右,涉及14个乡镇10万果农,总产量40多万吨,产值近10亿元。

蒲城县政府一直高度重视酥梨产业发展,按照“生产标准化、管理规范化、经营集约化、销售品牌化、服务一体化”的“五化”要求,加快推进高标准酥梨示范园和生产基地建设,大力发展绿色有机果品,强化科技支撑和质量安全监督管理。农技推广部门制定了《蒲城酥梨产品标准》、《酥梨园标准化周年管理操作规范》等规程,使生产技术规范贯穿从田间到包装、加工、贮藏等环节。每个示范点设有专业技术人员,对酥梨种植农户全程免费提供技术指导、解答咨询、开展服务,并定期组织果农集中培训及现场观摩学习,使示范区亩产量由不足2000千克提高到2500千克,商品果率由75%提高到90%以上,人均收入增加了800元。

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