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本月鸡蛋价格涨速放缓,市场运行平稳,供应充足。主要原因供求关系的影响,从去年9月份开始鸡蛋价格一路走高最高点达每斤4.5元,虽然近期略有回落,但每斤都超4元。鸡蛋价格持续高位运行,主要是受前期鸡蛋持续低迷影响,2017年部分产区已经跌破3元/斤,养殖企业亏损连连,饲养热情跌致低谷,导致蛋鸡存栏越来越少,后序鸡蛋供给持续下降,价格自然水涨船高。根据国内鸡蛋市场行情预计我市鸡蛋价格短期内不会上涨。


   5、本月猪肉价格小幅上涨。猪肉价格上涨的主要原因:受供给与需求两大因素影响。去年猪肉价格较低导至养殖户信心减弱,存栏量减少,致使今年猪肉价格价格一路走高,再遇“双节”,市场需求增加,猪肉价格大幅走高,尤其是排骨和肘子,是节日餐桌必备菜肴,因此涨幅最大。预计后期猪肉价格将保持稳定,不会有较大波动。


粮食类价格小幅基本平稳。3月份我盟粮食类零售均价4.72元/公斤,环比较上月下降0.21%。其中面粉零售价为3.98元/公斤,月环比价格下降0.5%;大米零售价5.04元/公斤,月环比持平。


    目前,我市粮食类商品市场供应量充足,市场运行平稳,预计后期价格将平稳运行。


    (二)桶装食用油3月份均价19.09元/升,环比持平。4个监测品种情况,其中:调和油15.6元/升,月环比持平;菜籽油19.3元/升,月环比持平;豆油13.78元/升,月环比持平;花生油27.67元/升,月环比持平。


    原因分析:3月份,受气温逐渐回升、交通运输成本下降、居民对桶装食用油需求量下降等因素的影响,我盟桶装食用油价格一直在平稳运行。预计下一个阶段,我盟桶装食用油价格会有所微涨。


    (三)蛋类、禽类涨跌互现。鸡蛋零售均价从月初的10.0元/公斤,下降到月末的10.04元/公斤,环比下降0.99%;禽类白条鸡零售价17.27元/公斤,环比上涨1.59%。


    (四)肉类市场小幅下降。猪肉五花肉零售均价为26.84元/公斤,环比下降2.93%;猪肉精瘦肉零售均价28.24元/公斤,环比下降1.64%。原因分析:随着气温逐渐转暖,居民饮食主要以清淡为主,我盟猪肉市场进入消费淡季,预计后期,因天气的影响,猪肉市场价格将会平稳运行。


    (五)奶制品类价格基本持平。酸奶零售均价10.22元/公斤,环比持平;国产品牌婴幼儿奶粉零售价格为118.8元/公斤,环比持平;国外品牌婴幼儿奶粉零售均价60.7元/公斤,环比下降0.23%。我盟奶制品供应充足,预计后期奶制品的价格会基本平稳运行。  


    (六)蔬菜市场价格下降。本月重点监测的17种蔬菜中,12种价格下降,5种蔬菜价格持平。其中:青椒降幅为2.84%、油菜降幅为8.89%、黄瓜降幅为8.95%、圆白菜降幅为19.06%、茄子降幅为12.94%、西红柿降幅为8.93%、辣椒降幅为1.18%、豆角降幅为3.37%、大白菜降幅为10.56%、土豆降幅为2.73%、芹菜降幅为7.48%、白萝卜降幅为5.49%、洋葱降幅为4.27%。本月蔬菜价格下降,主要原因是天气转暖,上市量增加,预计后期随着气温的逐渐升高,本地蔬菜的不断上市,蔬菜价格还会微降。


    (七)食糖、食盐价格双双上涨。食盐零售价6.01元/公斤,周环比上涨7.32%;食糖零售价9.24元/公斤,周环比上涨3.82%。


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