秋月梨、苹果、蜜柚等水果遭遇“中秋劫”，价格下跌谁之过

秋季，是瓜果飘香的季节，也是收获的季节。对于果农朋友而言，当然也希望种的水果能卖个好价钱，但今年好多水果例如秋月梨、花牛苹果、蜜柚等却在中秋节遭遇了“中秋劫”，价格一落千丈，发生了什么？水果价格下跌究竟是谁之过？

部分水果遭遇“中秋劫”，发生了什么？

受节日集中消费拉动，中秋节前后水果价格往往会迎来一波涨价潮，但对于部分水果而言，就没有那么幸运了。在今年中秋节，几款大众消费水果品种遭遇“中秋劫”，如秋月梨、早熟类苹果花牛、红将军苹果还有蜜柚等…要深究价格下跌的原因，除了季节性供应增多的“天灾”之外，更多的却是“人祸”！

品质不佳，让消费者失去信心。如果说水果的外观决定了消费者的购买欲望，那么，内在品质则决定了复购率，但好多水果往往败给了品质，毕竟，水果是买来吃的而不是看的。以受众面最广的苹果为例，根据供需形势，今年苹果价格相对不错，事实也是，优质苹果的开秤价格达到了四五块钱一斤，但在高价的刺激下，尚未到成熟期就早早采摘流入市场，导致口感不佳，使得消费者失去信心。花牛苹果和红将军等早熟品种就是典型的反面教材，当地多次倡议适时采摘，但还是有很多果农提前采摘入市。花牛苹果早期下树，青涩难咽，红将军肉质白嫩，食之无味，影响消费者口感的同时，也在逐年反噬消费者的信任度。

“挂羊头卖狗肉”。假货事件不仅在其它商品上发生，在水果界也是常有的事，许多水果销售者利用水果外观相似的特征，以次充好，以低价水果冒充高价水果销售。今年的秋月梨就是一个很好的例子，秋月梨价格直线下跌除了过早采摘影响品质之外，也和市场上出现了大量丰水梨冒充秋月梨进行销售有关，导致产地真正的秋月梨地头价从五块多一斤直线下滑至两块多。

水果行业也“杀猪”。在水果成熟后，普通果农一般只能卖给外来收货的客商，往往容易引起客商之间串通压价的现象。以上杭蜜柚为例，往年价格基本在2元每斤左右，但今年价格腰斩，部分客商拿准了果农怕没人要的心理，三五个客商串通好了“杀价”，由于缺乏销售渠道，在恐慌的心理下只能任人宰割。

水果行业洗牌加剧，你准备好了吗？

其实，不止上面提到的秋月梨、苹果、蜜柚，当下很多品类的水果都有类似的遭遇，比如阳光玫瑰葡萄、国产车厘子、海南芒果等等，不胜枚举的水果都在遭遇行业寒冬。给果农的感觉是种啥水果都难，种啥水果都不挣钱。

这背后的根本逻辑除了很多人为因素外，也是水果总量饱和的体现，目前我国水果产量已稳居世界第一，这就意味着只追求数量而不追求质量，野蛮生长的时代已经结束。在后疫情时代，供求关系和经济水平决定了一切。有人把他叫做“K型时代”，你要么优化上行，要么被淘汰。

以我国栽培面积最广的苹果为例，以前基本是山东地区的红富士一家独大，但现在这种格局已经发生了改变。山西地区嘎啦苹果的栽培面积超过了100万亩，陕西早中熟苹果占比超过36%，元帅系苹果在甘肃成为仅次于富士的第二大品种，天水产区元帅系已经成为第一大主栽品种，西南冷凉高地也在迎头赶上…

除了要面对国内不同区域的竞争，国外高品质水果争夺国内市场的局面也在加剧。先瞧瞧在一个多月的时间里，国外水果在国内市场都闹出了哪些动静：意大利猕猴桃首次获准进口中国、印度新鲜菠萝敲开中国市场大门、埃及石榴获得准入、越南百香果即将通过正贸进入中国、中国成为秘鲁蓝莓最大的市场、肯尼亚显示有过首次出口中国…去搜索，类似的还有很多很多，你仍然停留在原地踏步不动，你拿什么去竞争？

总之，随着我国水果产量稳居世界第一，水果产业已普遍进入优化洗牌的再次迭代期，水果消费升级和消费降级会同时发生，下一个水果黄金期何时出现？需要判断和预见，但也需要行动，问题是你做好行动的打算了吗？（网易新闻-妙趣世界）