疫情期间梨果受追捧，产地价格快速上涨——后续是冲高回落，还是飞扬上升？

进入三四月份，中国鲜梨价格上涨备受关注，当前鲜梨产区交易火热，几乎一天一涨。最近几天价格上涨每箱每天5元，有的品种型号甚至每天上涨10元。

从河北产地出库情况来看：高端、品牌黄冠梨（净重：13公斤/箱，规格：48#），春节前出库价65元/箱，现在涨到了105元每箱，涨幅高达77%。中端普通黄冠梨（净重：13公斤/箱，规格：48#），春节前出库价格55元每箱，现在涨到了92元，涨幅40%。

套袋鸭梨：高端、品牌果（净重：18公斤/箱，规格：80#），春节前出库价格65元每箱，现在涨到了95元每箱，上涨46%；中端普通果（净重：18公斤/箱，规格：80#），春节前出库价格50元每箱，现在涨到了80元每箱，上涨38%。

中低端雪花梨（净重：18公斤/箱，规格：60#）春节前出库价格35元每箱，现在涨到了60元每箱，45#果春节前出库价格40元每箱，现在涨到了85元每箱。  

目前梨农梨商纷纷看好后市，一部分顺势销售直发市场，保障市场供应，落袋为安；当然还有一部分炒货大军在产区倒库炒作，希望后市搏得更高收益。

从批发市场价格来看：价格上涨明显，据中国果品流通协会价格监测显示，截止4月1日，黄冠梨、鸭梨、雪花梨的批发市场价格分别是5.83元/公斤、4.12元/公斤、3.92元/公斤，环比分别上涨5.42%、0.98%、5.09%，黄冠梨、雪花梨涨幅较大。

从市场走货情况看：虽然上海、嘉兴等重要销区受疫情影响，鲜梨进入受阻，但是带动周边金华市场销量翻倍。长春封控后，沈阳市场销量上升。 

鲜梨价格上涨原因有以下几个方面：一是剩余库存总量少。二是季节性因素带动价格上涨。三是相比其他水果，鲜梨的价格相对较低，在购买力有限的情况下，消费者更愿意买性价比高的水果。四是现在全国很多省份疫情频发，梨能润肺止咳，又含有丰富的维生素C，可以大大的提高人体免疫力且又可蒸、煮、冻、榨汁，是疫情期间做好疫情防护的佳品。

未来走势：

鲜梨价格逐步走高，提振了行业信心，激发了梨农梨商的热情。但是当前疫情存在诸多不确定性，而四五月份大量水果也会批量上市，后续价格是冲高回落还是飞扬上涨，短时间内还没有定论。利润与风险共存，建议梨农梨商均衡出售，既保证了市场供应消费者需求，又降低了不确定因素带来的风险。（中国果品流通协会）