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影响当前苹果销售的四大因素

   日期:2020-12-03     浏览:365    


当前我国苹果国内销售、国外出口很不理想,原因不少,主要有四大因素:

一、我国果品总产量大,2020年预计达到2.7亿吨左右。虽说2020年全国苹果总量有所减产,但总产仍接近4000万吨之巨。全国柑橘类预计达到5000万吨,比苹果要超出1000万吨。特别是9000万吨左右的瓜类,实属海量。瓜果不分家,消费总体上供大于求。

二、苹果总体质量不如去年,据山东苹果贮藏专业人士,李永群同志的大量检测数据说明,今年不少产区苹果平均含糖量比去年下降1.5度左右。优质果比率下降1-2成。2019年的苹果特别甜,2020年的苹果不怎么甜。我国某大型冷库检测,去年霜降入库的苹果16度糖,今年霜降入库的苹果13度。冰雹伤害、霜冻危害,多雨侵害,全国苹果深受其害。

三、苹果成本明显提高,市场竞争力下降。苹果今年平均收购价高于去年,人工费用大涨,苹果出口运费陡涨,每一条柜运费平均涨价1000美元,包装储运费用增加等,使得苹果在国内市场、国外市场竞争力弱化。高价影响消费,不论国外、国内。优质优价并非高价,好吃,不贵才是最多的消费。

四、疫情冲击,消费不好。虽然我国是世界主要经济体中,唯一一个经济总体向好的国家,但是,国外、国内疫情多变、难料。疫情之下、人流、物流深受影响,国内消费仍未达到正常水平。现代社会,万物相连,心理变化,也会影响消费

针对以上难点,我们必须迎难而战。控制产量、提高质量,宏观上中央从保护粮食安全战略高度,已经有新的政策调控。今年苹果已经入库,地面果也基本消化完毕。当务之急是纠正部分果商、果农认为今年苹果销售没有很大压力的麻痹看法,从现在就开始抓紧苹果销售。中国果品流通协会苹果分会本月17日在北京新发地,召开以促进苹果品牌销售为主旨的中国苹果年会,恰逢其时,切中要害。另外,时时刻刻回击各类污名化苹果的种种怪论,大力宣传食用苹果的好处,时时刻刻关注苹果养生之道,譬如今年11月25日巴黎发表的,法国专家研究认为,吃苹果有利于抵御新冠病毒感染。苹果是平安之果,国外国内都很认可。(中国果品流通协会-国家苹果工程技术研究中心 杨杰)


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