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新蒜薹上市,能否再现去年热度?

   日期:2020-04-17     浏览:911    

近期,又到了一年蒜薹收获季。去年受大蒜面积减少和早熟蒜减产影响,早熟蒜薹上市价格高开,河南红帽蒜薹上市初期价格在4.00-6.00元/斤,随着上市范围的扩大和上市量的增加,中晚熟蒜薹价格基本处于1.50-2.30元每斤的价格区间,高企的收购价格让蒜农尝到了甜头。

受气候因素影响,今年蒜薹上市时间较往年提前,受到喜欢尝鲜的消费者追捧,3月底至4月初早期开秤价格多在五块上下,但随着上市范围的扩大和上货量的增加,蒜薹价格纷纷大幅跳水,究其原因:

(1)2019年全国大蒜种植面积减种20%-30%,因而当年蒜薹总产量多少会受到影响,而2020年全国大蒜种植面积扩种幅度在20%以上,供应压力相较去年增大。

(2)受种植期的高温天气影响,本季大蒜前期出现蒜苗发黄烂根现象,但从当前河南、江苏早熟蒜薹产量来看,其影响较为有限。

(3)前几年蒜薹行情萎靡不振,储存商赔多赚少,将会影响今年收购商的积极性,也会降低他们对后市价格的预期,收购期价格势必不会高。

(4)气温升高后,蔬菜从暖棚生产改为冷棚生产,供应地也逐渐从南方向北方转移,运输保鲜的费用都会下降,全国性蔬菜价格呈季节性下降,将会对蒜薹上市价格形成压制。

(5)受特殊情况影响,目前国内消费需求并不旺盛,餐饮消费的减弱不利于蒜薹价格的走高,且蒜薹国外出口也将受到一定影响。(国际大蒜贸易网)


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