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众客商反应近期苹果卖不动!市场到底需要啥样的苹果?

   日期:2019-01-31     浏览:52    


种得太多、存得太多;库存苹果市场的风险;销售数量少、市场走货慢,每年这“三座大山”都会压制苹果市场。

而今年“多”第一座大山由于罕见的气候原因被早早的推翻,从早熟苹果开始,苹果市场热火朝天的场面高兴坏了大部分果农,家家户户的早熟苹果都被抢购,晚熟苹果价格也是近年来历史最高值,但为何近期的苹果市场又变冷清了?众果商反映卖不动!

市场需要什么样的苹果?

只有消费者喜欢才能不愁卖。现在苹果产业产大于求,“卖果难”成为普遍现象。特别是从2015年7月开始,我国取消了20%进口海关费,外国苹果大量进入中国市场,以个匀、全红、品质好赢得了中国的消费者喜爱。现在全球成为一个市场,优胜劣汰,这是一个市场规律,谁也挡不住。

关注市场动态: 市场变了,我们也应该改变管理果园老观念和洋水果比一比,才能在市场上占有一席之地,才能不愁卖。

个大、个匀、优质果受欢迎: 生产优质果,永远不愁卖。适时适量的施用钾肥,能使果个明显增大,糖分增加,提高着色度。能使果色鲜艳,果皮光洁,风味口感等内在品质得以改善。抗病虫能力相应提高,耐贮耐运性增强。生产出优质好吃的苹果,才能受市场欢迎,才是消费者的真正需求。

有特色、有品牌可得天下: 盘点市场上销路好、受青睐的苹果种类都来自优质苹果产区,有特色,区域品牌创建得好,也重视龙头企业的培育。如烟台苹果外形美观,口味酸甜适中,传播广,销路广;花牛苹果具有与蛇果相媲美的外形,风味独特;洛川苹果是奥运会专供苹果,含糖量高,耐储藏;阿克苏苹果拥有独特冰糖心,明星都来打call,在电商、微商渠道销售火爆。

出口情况

据了解,今年苹果出口量相比去年减少大约三成,国外市场消化慢。由于今年苹果收购价格较高,国外市场对于价格上难以接受。同时,国内行情不理想也一定程度上影响了苹果的走货量。

另一方面,自去年6月1日起,印度政府就出台新政策,对中国苹果实施进口禁令,如今已近一年多,该禁令依旧持续。印度进口的大部分苹果来自中国以及美国华盛顿州,当印度禁止进口中国苹果时,美国华盛顿州苹果大量涌入市场,同比进口量高出40%之多。这一情况对中国苹果出口量的影响很大,红富士当中65#、70#等适合出口的小果走货量相对于以往也慢了许多。

近几年,苹果价格一直不是很理想,但苹果种植的人工、农资投入,冷库周转箱、塑料托盘等物料成本等却在增加,今年全国各地多数冷库库存不满,大家都喊着苹果行业不赚钱了。而这两年国家却在大力发展苹果种植业,并且很多地方政府为了鼓励种植苹果还有相应的补贴。苹果行业不赚钱,为何还要发展新的种植面积呢?

1、种植年限长,果实品质下降

果农的果园已经种植很多年,土壤肥力下降,长期施用化肥导致土壤板结、酸化。这种环境下种植出来的苹果品质越来越差。果品质量的下降卖不上好价钱,直接影响到果农们的收益,这是果农们说不赚的原因之一。国家新发展的苹果种植面积,土壤环境要比老果园好一些,受土壤影响小。

2、人工、农资等种植成本

现在农药化肥不断涨价,而且还有很多水溶肥、菌肥等新肥料种类的增多,价格也不低,人工费用年年涨。果园的种植投入成本增加,果农们的利润被压缩。国家鼓励发展规模化种植,种植者批发农资数量多,价格会较果农单独购买的价格低一些,节约一部分成本。

3、品种、栽培技术问题

现在一部分果农的果园已经种植了多年,这些老果园产量降低,栽培、管理技术落后,一些老品种卖不上好价钱,面临着果园重建的问题。而新发展的苹果种植区,在种植品种和栽培模式、管理技术方面都要优于老果园,可增加果园的亩产量,提高果品质量,从而获得效益。(iFresh亚果会


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