中国梨产量下降，价格上涨 全球市场报告：梨

由于本季初春时天气情况较好，WAPA预计，欧洲的梨的收获量约为230万吨。而在经过漫长且炎热的夏季后，这些数据略有下调。在美国，预计会有一个不错的收获，澳大利亚也希望向世界市场展示该国的高品质梨。南非的西开普被热浪袭击。据种植者表示，冬天情况突然转变成了夏天的情况。目前树木仍处在开花期，因此热浪所造成的影响尚不明确。

法国：稳定的价格

在法国，只有少量的梨正在被收获。一位贸易商说，这些被收获的梨卖得很快，大部分都是面向国内市场的。市场上一切进展顺利。“价格是稳定的，我们没有什么可抱怨的。”这个国家的预期产量从135000吨减少到134000吨。

法国安吉利梨的生产预计将在几年内迅速增长，因此出口商正在寻找新的市场。这种梨具有较长的货架期，非常适合出口。

荷兰：梨比预期的规格要大

目前，梨的销售并没有按计划进行。贸易商说，目前的供应量太大，价格无法上涨。在荷兰的大多数地方，除了Zeeland和Limburg，梨的规格都很大，许多种植者的产量都比预期的要高。这种情况与比利时相反，那里的种植者无法进行灌溉，规格小的梨占主导地位。在产季之初，在比利时，规格为55号的梨的价格约为25欧分。价格之后已经有所上涨，但在产季之初对规格为65号的梨的价格将达到75欧分的预期早不再存在。

葡萄牙：推广Rocha 

为了促进葡萄牙传统的Rocha梨的销售，该品种在10月24日至30日期间在巴黎街头进行了推广。葡萄牙Rocha梨生产商协会希望这种梨更好地被法国消费者所熟知。法国是该水果的第四大出口目的地，在2017/2018产季的出口量为13400吨。就出口量而言，前三位的为巴西（23200吨）、摩洛哥（20100吨）和英国（15900吨）。目前，这种梨的约60%供于出口。

捷克共和国：很多水果，但规格较小

东欧国家的产量报告显示，产量较比前一次的估算下降了25%。采摘量将达到8000吨。四月份以来持续的干旱天气对收成造成了影响，今年所收获的果子以小规格为主。因此，更大的产量将流向加工产业。

英国：收成与去年十年间的平均水平相当

在英国，今年的梨的收成与过去十年的平均水平相当。由于夏季炎热，收获期缩短了；然而，有利的天气也导致收获量比去年更大，去年的部分收成受到了霜冻的袭击。目前，梨的规格较小，但现有的数据可能还不完全。没有灌溉能力的种植者显然因此受到的影响是最大的。一个贸易商说，由于炎热、漫长的夏季和适时的雨，梨子的味道很好。

德国：较高的价格压力对国内生产不利

意大利产品是目前德国批发市场的主导产品。市场对Abate Fetel, Santa Maria和Williams Christ品种的需求是最强劲的。在德国的梨市场，目前很难出售国内所收获的梨。这与比利时和荷兰的高价格所带来的压力有关，它们的批发价格比德国低大约每公斤0.10欧元。德国贸易商因此声称，目前的价格对国内生产商来说是无利可图的。目前，市场上也有一些西班牙Abate Fetels梨和土耳其Deffii梨。这两种品种目前主要作为补充被供应，并没有占有显著的市场份额。

意大利：产季悄然开始

就像连续几年的情况一样，在销售方面，梨的产季悄然开始。长时间的高温刺激了对夏季水果的消费，这使得人们对秋天水果的消费减少。出口不是很活跃。在国内市场上，意大利梨更适合进口。

在欧洲水平，啤梨在过去十年中呈上升趋势，这主要是由于比利时和荷兰的种植量增加。啤梨占市场份额的40%左右。这种增长是以牺牲传统品种为代价的。近年来，在意大利，Abate Fetel的市场地位得到了加强。Williams品种发展稳定，但啤梨的市场份额在增长。今年红Falstaff梨的收成不错，尽管面积减少了70公顷。由于产量小，该品种梨通过有针对性的方式被销售。

南非：西开普受早期热浪影响

西开普饱受到持续高温的困扰。最近几天的温度记录已被打破。这是在八月和九月间的一个寒冷时期之后。种植者表示，今年的春天被跳过了。冬天之后，就直接是夏天了。

早熟梨在温暖的七月之后就早早开始被收获了。由于经历了几个月后的寒冷气候，开花情况并不均匀。后来被收获的品种在七月受到的高温影响较小。热气所带来的实际影响还不清晰，因为这个产季还处在最初期。在一个早期的估计中，种植者谈论的也许是一个稍微晚些开启的产季和一个平均产量。高温给水资源带来压力，但根据天气预报，未来会有多雨和凉爽的天气。

美国：出口市场的高需求

收获比先前估计的要大。西北部的收成预计为2000万个盒子。“这对我们来说是个好年头，”一位贸易商说。今年，我们将比去年多收获400万箱，但去年的收成较少。天气条件良好，在收成较少的一年后，收成通常会更大。“这些梨的质量很好，”贸易商说。大部分的生产可能包括规格号为80和90的梨。目前，出口是市场的最大推动力。墨西哥、巴西和加拿大是该水果的三大主要的买家。

澳大利亚：出口新标签

该行业已经推出了一个新品牌：Goulburn River Gold。此外，Frank品种今年早些时候在香港果蔬展上被推出。通过这种方式，该行业已经吸引了国际买家的关注。Goulburn River Gold是在Goldburn Valley生长的Packham梨的一个优质标签。种植者因此瞄准了新的出口市场。在红梨ANP0131的交易会上，贸易商们非常感兴趣。该梨在交易会上被推出，但仍在开发中。

根据Hort Innovation，截至2017年6月，2017年共收获了108065吨梨。其中，41%被加工。这些生产创造了1亿2290万美元的营业额，比前一年增长了6%。至于新鲜市场，有三个品种占主导地位：Packham（63%）、Williams（20%）和Beurré Bosc（10%）。

中国：梨产量下降，价格上涨

今年，梨产量大幅下降，主要是由于今年早些时候的恶劣天气。据估计，今年的产量下降了约30%至50%。和苹果一样，梨的价格也在上涨。某些梨品种的价格甚至翻了一番，但质量很好。中国梨到美国的出口仍在继续，尽管价格从新年开始已经上涨。目前，中国进口苹果的关税为10%，这将从1月1日开始上升。据预计，在12月份，梨的供应量也将大幅增加，这将发生在新关税出台之前。一些公司今年决定不出口，因为高价使得中国梨很难在国际市场上与对手进行竞争。由于国内价格很好，他们也可以在国内销售他们的产品。

土耳其：梨的质量更好，但大部分需求来自当地

在土耳其，由于气候变化，产量略有增加。梨的质量很好，看起来很好。与去年相比，这是一个很大的改善，因为去年的梨的质量不是很好。当地对土耳其梨的需求很好，但是说到出口，南非品种似乎比土耳其品种更受欢迎。不过，Deveci, Santa Maria和Nachi品种越来越受欢迎。（全球果蔬网）